Składniki:
500 gr twarogu tłustego,
3 żółtka,
5 łyżek cukru,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
100 gr mąki pszennej,
mieszanka masła i oleju do smażenia,
szczypta soli.
Twaróg dokładnie rozdrabniamy widelcem, dodajemy do niego żółtka, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Składniki mieszamy.
Wsypujemy przesianą mąkę i jeszcze raz wszystko dokładnie mieszamy.
Następnie zmoczoną w wodzie łyżką nabieramy niewielką ilość twarogowej
masy, obtaczamy ją w mące i formujemy syrnik, nadając mu okrągły, nieco
spłaszczony kształt. Na patelni rozgrzewamy masło, syrniczki smażymy z
dwóch stron pod przykryciem do zrumienienia.
|
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz